Surfactant
Surfactant คืออะไร
Surfactant (Surface Active Agent) คือ สารลดแรงตึงผิว ที่ช่วยให้ของเหลวสามารถกระจายตัว ทำความสะอาด หรือรวมตัวกับสิ่งสกปรกได้ดีขึ้น
Surfactant มีบทบาทสำคัญในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและดูแลผิว เช่น โฟมล้างหน้า แชมพู สบู่เหลว และคลีนเซอร์
หน้าที่หลักของ Surfactant คือ:
ลดแรงตึงผิวของน้ำ
ช่วยให้คราบน้ำมันหลุดออก
สร้างฟอง
ช่วยกระจายตัวของส่วนผสมในสูตร
Surfactant ทำงานอย่างไร
Surfactant มีโครงสร้าง 2 ส่วนคล้าย Emulsifier:
ส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic head)
ส่วนที่ชอบน้ำมัน (Lipophilic tail)
เมื่อใช้ทำความสะอาด:
ส่วนชอบน้ำมันจะจับกับคราบไขมัน
ส่วนชอบน้ำจะจับกับน้ำ
เกิดโครงสร้างที่เรียกว่า “Micelle”
คราบสกปรกถูกชะล้างออกไปพร้อมน้ำ
ประเภทของ Surfactant
1. Anionic Surfactant
-
ให้ฟองดี
-
ทำความสะอาดสูง
-
เช่น SLS
เหมาะกับ:
-
แชมพู
-
สบู่เหลว
2. Cationic Surfactant
-
มีประจุบวก
-
ใช้ในครีมนวดผม
-
ช่วยลดไฟฟ้าสถิต
3. Nonionic Surfactant
-
อ่อนโยน
-
ระคายเคืองต่ำ
-
ใช้ในผลิตภัณฑ์เด็กและผิวแพ้ง่าย
4. Amphoteric Surfactant
-
อ่อนโยน
-
ใช้ร่วมกับ Anionic เพื่อลดการระคายเคือง
Surfactant ใช้ในผลิตภัณฑ์ใดบ้าง
โฟมล้างหน้า
แชมพู
สบู่เหลว
คลีนซิ่ง
น้ำยาล้างจาน
ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอุตสาหกรรม
คุณสมบัติของ Surfactant คุณภาพสูง
ทำความสะอาดได้ดี
ให้ฟองเหมาะสม
ระคายเคืองต่ำ
เข้ากันได้กับส่วนผสมอื่น
มีความเสถียรในสูตร
ทำไมการเลือก Surfactant จึงสำคัญ
การเลือก Surfactant ไม่เหมาะสมอาจทำให้:
ผิวแห้งตึง
ระคายเคือง
ฟองมากเกินไป
สูตรไม่เสถียร
ดังนั้นการเลือกชนิดและอัตราการใช้ที่เหมาะสมจึงเป็นหัวใจของสูตรทำความสะอาดคุณภาพสูง
